Архив метки: чай

О еде

Пара заметок о питании.

Чай очень дорогой (2-3 доллара). Не понимаю, почему горячая вода с дешевым пакетиком столько стоит. При этом сам чай, мягко говоря, отвратительный. Выбора никакого нет, заваривают дешевые пакетики. Хороших сортов не видел пока что. Везите американцам в подарок хороший чай, оценят.

Кофе здесь походит на наш цикорий или какое-то такое непонятное химическое кофе. Зернового кофе практически не видел. Сами американцы у нас на работе пьют кофе из пакетиков. Пакетик кладется в кофемашину, а та нагревает воду и по капле пропускает ее через этот пакетик. Гадость редкостная. Эспрессо не обнаружен пока что.

В кафе, кстати, как и в Европе, почему-то не принято класть зубочистки и салфетки. Люди, пардон, вытираются тем, во что были завернуты столовые приборы (бумага или салфетки). При этом сами салфетки в розничных магазинах действительно дорого стоят. Экономия и гринпис?
Читать далее

Чай

Лет 10 не пил чай с молоком. Один раз меня угощали чаем с молоком в Москве в гостях, другой раз сам заказал в этом году в Казани. И понравилось. Раньше пил с молоком, потом только без молока. А сегодня стрельнуло и захотел с молоком. В кафе удивились, но ничего предложить не смогли. Пока готовился заказ нашел рецепты в интернете и решил попробовать.

Итак, чай с молоком готовят двумя способами:
1. По-английски. Сначала готовим чай, а потом просто добавляем теплое молоко.
2. По-индийски. Греем молоко до 80-90 градусов, заливаем в заварочный чайник, туда же бухаем заварку и через 5 минут кушаем.

Проверил. Второй способ намного вкуснее! Рекомендую!